ブルゴーニュ パストゥグラン wine france Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2023.01.24 2022.04.15 ブルゴーニュ パステゥグラン ピノ ノワール種1/3、ガメ種2/3。畑はサシャーニュモンラッシェ村のヴィラージュ区画との境界に位置する。フォンテーヌガニャール家のステンレスタンクでアルコール発酵させた後、ガニャールトラグランジェ家のカーヴで旧樽のみで熟成させます。フォンテガニャール家のパステゥグランよりも色調が濃く、チャーミングながらもしっかりとした果実味と酸味、塩味を感じられて飲みごたえがあります。
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